N i c i 🥀

Die beste Erdbeertorte!🍰🍓 Dieses Rezept klingt zwar erstmal „kompliziert" ist aber für so eine riesen Torte echt simple und vor allem gelingsicher.😍 🍰Böden: 3 Eier 150g Zucker etwas Vanilleextrakt 1/2 TL Salz 👉🏼schaumig schlagen 150g Sonnenblumenöl 150g Buttermilch 👉🏼langsam zu dem Teig geben 100g gemahlene Mandeln 225g Mehl 11/2 TL Backpulver 👉🏼trockene Zutaten vermengen und langsam zum Teig geben 👉🏼Teig in eingefettete Springform geben und bei 170 Grad Ober-/Unterhitze für 35min backen 🍓Erdbeerbuttercreme: 1 Kg Erdbeeren (frisch oder gefroren) 150g Zucker 120g Speisestärke etwas Vanilleextrakt Eine Prise Salz 👉🏼gut mixen (ggf. durch ein Sieb geben) und für 2min unter ständigen Rühren aufkochen lassen 👉🏼zum abkühlen mit Frischhaltefolie abdecken 640g weiche Butter (Raumtemperatur) 👉🏼für 6-8 min bei hoher Stufe rühren bis die Butter sich verdoppelt hat und schön weiß ist 👉🏼etwas von dem Erdbeerpudding zur Seite legen 👉🏼den restlichen abgekühlten Erdbeerpudding (ebenfalls Raumtemperatur) langsam unter ständigen 👉🏼rühren dazu geben ❗️der Pudding muss die gleiche Temperatur wie die Butter haben sonst gerinnt die Butter 200g Schlagsahne 👉🏼steif schlagen 250g frische Erdbeeren 👉🏼klein schneiden und zur Hälfte mit der Sahne verrühren 👉🏼Torten Böden gut abkühlen lassen und zurecht schneiden 👉🏼Torte Schichten und dekorieren (siehe Video) Ganz viel Spaß beim nachmachen #erdbeertorte #torte #rezept #bakingsunday

Wie kann man so ein großes Problem so dermaßen verharmlosen?🫠🍻

Wie heftig ist das bitte?! Auf insti ist das Rezept schon online👉🏼 nicole.don #cedricgroletbakery #cedricgroletfruits

Der Punkt als ich realisiert habe dass ich die Freundschaft nicht weiter führen möchte😂

🤡

Irgendwie tust mir leid dass ich lachen musste😂

🫶🏼

Es fühlt sich an als wäre es nie anders gewesen🥹❤️

Dieses Rezept ist für mich ein Game Changer!😍 Ich bin natürlich ein waschechter Schwob und liebe Spätzle über alles - könnte es for real jeden Tag essen.😂 Nachdem ich beim Sauerteigbrot backen immer so viele Reste hatte kam ich auf die Idee diese Reste einfach in meinen Spätzle zu verarbeiten. Es hat sich herausgestellt, dass es nicht nur die perfekte Resteverwertung ist sonder die Spätzle auch unfassbar gut damit schmecken sowie Darm freundlicher sind.🫶🏼 Rezept: inaktiver Sauerteig Mehl Eier (ich rechne immer ein Ei pro Portion) Sprudel Salz Kurkuma (nur für die Farbe) 👉🏼Ich kann euch keine genauen Mengenangaben nennen, da ich es immer nach Gefühl mache. Dabei würde ich euch empfehlen erstmal die trockenen Zutaten mit dem Sauerteig zu vermengen bevor ihr Sprudel hinzugebt. Es ist alles eine Frage der Konsistenz dabei müsst ihr nur darauf achten, dass der Teig Klümpchenfrei ist und blasen wirft. Der Teig sollte relativ fest sein sodass das rühren mit der Zeit ordentlich in die Arme geht. Die Spätzle könnt ihr mit einem Holzbrett oder natürlich auch einen Presse in kochendem Wasser machen. Dieses Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren🥹✨ #sauerteigspätzle #sauerteigresteverwertung #sauerteigreste #sauerteig #spätzle

Es gibt nichts einfacheres und leckeres als diese Erdbeer Biskuit Rolle🤤❤️ ❤️Herzchen: 1 Eiweiß Lebensmittelfarbe 👉🏼steif schlagen 50g Mehl (Typ 405) 50g Zucker 50g geschmolzene Butter 👉🏼unterheben 👉🏼bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 10min backen 👉🏼abschließend Herzchen ausstechen und auf ein Backpapier legen 🍰Biskuit: 3 Eiweiß 👉🏼mit einer Prise Salz steif schlagen 4 Eigelb 40g Zucker 👉🏼schaumig schlagen 60g Mehl (Typ 405) 20g Speisestärke 👉🏼unter das Eigelb geben 👉🏼Eiweiß ergänzen 👉🏼auf das Backblech mit den Herzchen geben und glatt verstreichen 👉🏼bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 15min backen 👉🏼im heißen Zustand auf ein bezuckertes Küchentuch stürzen und aufrollen 🍓Füllung: 200g Sahne 👉🏼Steif schlagen 3EL Zucker 1 TL Vanilleextrakt 250g Mascarpone 👉🏼unter die Sahne rühren 👉🏼Handvoll frische Erdbeeren kleinschneiden und zu der Masse geben 👉🏼Wenn der Biskuit abgekühlt ist mit der Creme füllen 🧁Deko: 100g Schlagsahne sowie 3 aufgeschnittene Erdbeeren Ganz viel Spaß beim nachmachen😍❤️ #erdbeerrolle #motherday #bakingsunday #herzkuchen

Wunsch Rasse= Mischling 🫶🏼🐾 #holyairball

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