أوزي باللحمة و السمنة الطريقة : في قدر الضغط احط ملعقة سمنة و احمس اللحمة ثم أضع بصل و البهارات الصحيحه ثم الماء المغلي و الملح و اقفل القدر إلى ان ينضج اللحم في قدر آخر احط ملعقة سمنة و احمس اللحم المفروم ثم احط البصل و الثوم المفروم و احط البهارات ملح و فلفل اسود و بهارات السبعة و احمس ثم أضيف البازلاء و احمسهم إلى ان ينضج اللحم المفروم . ثم اشيل جزء من اللحم المفروم مع البازلاء و اخلط معها المكسرات المقلية ( لوز و كاجو ) و اتركها على جنب للتزيين . باقي الحشوة اتركها بالقدر احط عليها الرز المغسول و المنقوع و اقلبهم ثم اصفي مرقة اللحمة على الرز و اضبط الملح و الماء و اتركها تطبخ إلى ان ينضج الرز . و ادهن قطع اللحمة بمعجون طماطم و مرق اللحم و أحمرها بالفرن في صحن التقديم احط الرز ثم باقي الحشوة بالمكسرات ثم اللحم المحمر وأقدمه و بالصحة و العافية @farmksa ١علان #طبخ #وصفات #ترند #طبخات #المذاق_الغني_لكل_طبق_شهي #اوزي_لحم #اوزي_باللحمة_والمكسرات #أوزي_باللحم
سينمون رولز المقادير : ٣ أكواب دقيق ٣ ملاعق حليب بودره ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بيكنج بودر ٣ ملاعق كبار سكر ربع كوب زيت علبة زبادي بحرارة المطبخ ظرف دريم ويب ماء دافئ للعجن تقريبًا نصف كوب او اكثر قليلا و يضاف بالتدريج مع العجن الحشوة : اصبع زبدة طريه ما يعادل ١٠٠ جم كوب سكر بني ٣ ملاعق قرفه نخلطها مع بعض خلطة الكريمة : ٤ حبات جبن كيري نصف علبة حليب محلى مكثف ملعقة كبيرة دريم ويب ملعقتين كبار حليب سائل او كريمة خفق نخلطهم بالخلاط و نحطه بالثلاجة يبرد قليلا الطريقة : نخلط المقادير الجافة ثم نضيف المقادير السائلة الزبادي و الزيت و نعجن بالماء الدافئ بالتدريج الى ان نحصل على عجينه طريه تخمر لمده ٤٥ دقيقه ثم تفرد على شكل مستطيل و تدهن بخليط الحشوة و تلف رول و تقطع بالخيط و توضع بالصينية ثم تترك لتخمر عشرين دقيقه قبل ما تخبز نضع كريمة خفق تقريبا ملعقتين كبار و تخبز في فرن مسبق التشغيل حرارة ١٩٠ تقريبا ٢٠ دقيقه و بعدها نحط خليط الكريمة على الوجه و ممكن يزين بخطوط الشوكولاته او الكراميل و يزين بالبيكان و يقدم و صحه و هنا ♥️ الاصفر nahoolaooo
نصائح طبخ الملوخية / لا تطبخ كثير - ولا تغطونها وقت الطبخ - و إذا ما تحبونها تتمطط حطوا قطعه ثلج تصير خفيفه مثل الشوربه .. استخدمت بهارات صرة @صرة - Sorrah باق المذاق الرفيع السعر قبل الخصم ٢٢٢ السعر بعد الخصم ١٨٩ ١علان / #صره #صره_لألذ_سفره