Hoy hacemos masas de sable de manga. Ingredientes: Harina 0000 250 g Azúcar impalpable 90 g Huevo 1 Esencia de vainilla c/n Manteca/mantequilla 180 g Masa de chocolate: Cacao amargo 20 g #galletitas #pasteleria #manteca
Hoy hacemos cuadrados de manzana pero también se pueden hacer de pera. Esta receta rinde para un molde de 20x20. Ingredientes: Masa: 🔹Harina leudante 200 g 🔹Manteca/mantequilla 100 g 🔹Huevo 1 🔹Azúcar 60 g Relleno: 🔹Manzana 1 kg 🔹Azúcar 150 g 🔹Maizena 2 cdas #torta #pasteleria #manzana
Hoy hacemos una tarta italiana de limon. Ingredientes: Masa: Harina leudante 200 g Azúcar 60 g Manteca/mantequilla 100 g Huevo 1 Relleno: Leche 500 ml Azúcar 6 cdas Huevos 2 Maicena 4 cdas Queso crema 80 g Jugo de limon 1 #tarta #pasteleria #limon
Hoy hacemos Brookies. Ingredientes: Brownie: 🔹Chocolate cobertura 200 g 🔹Manteca/mantequilla 150 g 🔹Huevos 3 🔹Azúcar 150 g 🔹Harina 0000 90 g Cookie: 🔹Manteca/mantequilla 100 g 🔹Azúcar 165 g 🔹Huevo 1 🔹Harina 0000 230 g 🔹Chips de chocolate 100 g 🔹Esencia de vainilla c/n #brookies #pasteleria #chocolate #brownies
Hoy hacemos pan lactal con semillas. Ingredientes: Harina 000 425 g Leche 180 ml Levadura fresca 15 g/levadura seca 8 g Aceite 45 ml Huevo 1 Sal 5 g Mix de semillas 100 g #pan #panaderia #semillas
Hoy hacemos un budín de naranja. La receta rinde para un molde nº24. Ingredientes: Harina leudante 300 g Huevos 4 Aceite 100 ml Ralladura 3 naranjas Jugo de naranjas 2 Azúcar 300 g Glase: Azúcar impalpable 200 g Jugo de naranja 1/2 #budin #pasteleria #naranja
Hoy hacemos gomitas de jengibre, miel y limón para combatir los resfrios. No reemplaza el medicamento, sino que alivia los síntomas. Ingredientes: 🔹Jengibre 50 g 🔹Limón 1 🔹Miel 1 cda 🔹Agar agar 5 g/gelatina sin sabor 20 g 🔹Agua 200 ml #gomitas #pasteleria #miel
Hoy hacemos una torta húmeda de chocolate. Como referencia uso una taza de 250 ml Ingredientes: 🔹Harina 0000 300 g 🔹Leche 1 taza 🔹Aceite 1/2 taza 🔹Huevos 3 🔹Azúcar 330 g 🔹Esencia de vainilla c/n 🔹Polvo para hornear 12 g 🔹Cafe 1 taza 🔹Cacao amargo 60 g Cobertura: 🔹Chocolate cobertura 100 g 🔹Crema de leche 50 ml #torta #pasteleria #chocolate
Hoy hacemos muffins de limon. Ingredientes: Harina 0000 250 g Manteca/mantequilla 120 g Azúcar 200 g Huevos 3 Polvo para hornear 10 g Leche 100 ml Jugo de limon 3 cdas Ralladura de limon #muffins #pasteleria #limon
Hoy hacemos tarta de coco y dulce de leche. Esta receta rinde para un molde número 20. Ingredientes: Masa: 🔹Harina 0000 400 g 🔹Azúcar 120 g 🔹Manteca/mantequilla 200 g 🔹Huevos 2 🔹Polvo para hornear 1 cda Relleno: 🔹Dulce de leche repostero 400 g Cobertura: 🔹Coco rallado 200 g 🔹Huevos 2 🔹Azúcar 100 g 🔹Crema de leche 100 ml #tarta #pasteleria #dulcedeleche
Hoy hacemos Lemon pie en vasos. Con esta receta salen 8 vasos. Ingredientes: Base: 🔹Galletitas vainilla 200 g 🔹Manteca/mantequilla 100 g Relleno: 🔹Azúcar 200 g 🔹Maicena 30 g 🔹Yemas 4 🔹Manteca/mantequilla 100 g 🔹Ralladura 1 limón 🔹Jugo de limón 200 ml 🔹Leche 500 ml Merengue: 🔹Claras de huevo 4 🔹Azúcar 250 g #lemonpie #pasteleria #merengue