Волохата шоколадка або «волосся янгола» 😇 Новий тренд 🤌🏻 Готується дуже легко і з 2-х інгредієнтів: - шоколад (білий або рожевий) - пішманіє (турецька королівська халва) Готуйте, виявляється дуже смачна 🤤 #катярибалка #мастершеф #волохаташоколадка #волоссяянгола #пішманіє
Бразильські кокосові конфети з карамельною глазурʼю 🤤 БАЛА БАЯНА Начинка: Масло вершкове - 25 г Згущене молоко - 300 мл Кокосова стружка - 130 г Глазур: Цукор - 250 г Вода (можна з барвником) - 50 г Формуючи кульки можна додатково в середину покласти горішок смаженого мигдаля. Це дуже смачно, але як ви зрозуміли, далеко не sugar free 😅 Готуємо з Дмитрейшеном @chikalo_official.ua #катярибалка
Запечене рване мʼясо 🥩 Шматок свинячого ошийка 1-1.2 кг вагою надрізами вздовж і за маринувати на 10-12 год. На маринад: - сухий часник 🧄 - копчена паприка - гірчиця в зернах - сіль 🧂 - перець - олія Потім відправляємо в духову шафу на 2.5-3 години 150 градусів. Потім загорнути у фольгу і ще на 3 години 120 градусів. Смачного! 😋 #катярибалка #рецепт #свинина #рванемясо #мастершеф
А ми продовжуємо рубрику «експерименти» і сьогодні паска Ferrero Rocher 😋 Пухка шоколадна паска з начинкою з Nutella 🌰, фундуком і білим шоколадом 🤤 @Артем Горбенко/ Мастершеф13 Розкладка на 3 середні паски: На опару: - дріжджі 45 г - молоко тепле 300 мл 🥛 - цукор 3 ст.л - борошно 3 ст.л Відкласти в тепле місце на 20 хв. Тим часом готуємо тісто далі. - 8 жовтків - 200 г цукру - ванільний цукор 10 г - дрібна солі 🧂 Перетерти все разом, потім змішати з опарою. Далі вмішати борошно 650 г Какао 150 г 🍫 Далі мʼяке вершкове масло 150 г 🧈 Відкласти в тепле місце на 1,5-2 год. Сформувати паски і вкласти у форму на 1/3 і відкласти підніматись на 40 хв. Випікати 40 хв 180 градусів. #паска #катярибалка #мастершеф
Дубайська паска 😋 Пухка шоколадна паска з начинкою з фісташкової пасти і хрустким тістом катаіфі 🤤 Розкладка на 3 середні паски: На опару: - дріжджі 45 г - молоко тепле 300 мл 🥛 - цукор 3 ст.л - борошно 3 ст.л Відкласти в тепле місце на 20 хв. Тим часом готуємо тісто далі. - 8 жовтків - 200 г цукру - ванільний цукор 10 г - дрібна солі 🧂 Перетерти все разом, потім змішати з опарою. Далі вмішати борошно 650 г Какао 150 г 🍫 Далі мʼяке вершкове масло 150 г 🧈 Відкласти в тепле місце на 1,5-2 год. Сформувати паски і вкласти у форму на 1/3 і відкласти підніматись на 40 хв. Випікати 40 хв 180 градусів. #дубайськийшоколад #дубайськапаска #паска @Артем Горбенко/ Мастершеф13
Салат биті огірки 🥒 - огірки 250 г - часник 1 зубчик 🧄 - соєвий соус 1 ст. л - цукор 3 г - сіль за смаком 🧂 - сухий Чилі 3 г - чилі перець половинка 🌶️ - імбир 5 г 🫚 - кунжутна олія 1 ст. л - кунжут Можна смакувати одразу, але краще залишити маринуватись хоча б на 30 хв.
Мій улюблений рецепт паски з лимонним курдом 🍋🟩 Розкладка на 3 середні паски: На опару: - дріжджі 45 г - молоко тепле 300 мл 🥛 - цукор 3 ст.л - борошно 3 ст.л Відкласти в тепле місце на 20 хв. Тим часом готуємо тісто далі. - 8 жовтків - 200 г цукру - ванільний цукор 10 г - дрібна солі 🧂 Перетерти все разом, потім змішати з опарою. Далі вмішати борошно 700 г Далі мʼяке вершкове масло 150 г 🧈 Відкласти в тепле місце на 1,5-2 год. Сформувати паски і вкласти у форму на 1/3 і відкласти підніматись на 40 хв. Випікати 40 хв 180 градусів. На начинку ЛИМОННИЙ КУРД: - лимони 3-4 шт 🍋 - яйця 2 шт 🥚 - жовтки 2 шт - цукор 160-180 г - вершкове масло 100 г 🧈 З лимону має вийти 160 г фрешу на дану розкладку. #катярибалка #aeno #мастершеф #Великдень2025 #рецептпаски #паска #лимоннийкурд