GGBRASA

Fiz um risoto de camarão no meu robô da cozinha #thermomix #receitasimples #dica #dicas #receita #risoto

Deixei um Robô cozinhar o meu Jantar! Tudo na mesma panela #thermomix #massa #frango #receitasimples #dica #dicas

Churrasco pra 4 pessoas… faltou o que? #churras #churrasco #carne #familia

Deixei um Robô fazer um Mousse de Chocolate pra mim! #thermomix #chocolate #receitasimples #mousse #dica #dicas

Fiz um churrasco pra 6 pessoas com a ajuda de um Robô #thermomix #churrasco #churras #carne #receitasimples #comida

Quem mentiu melhor nesse 1º de abril? Compartilhe com aquele amigo que precisa saber disso🤡 #churrasco #picanha #1deabril

Deixei um robô fazer o meu jantar de hoje! Creme de cogumelos #thermomix #receitapratica #dicas #sopa #comida

ESPETO GREGO | espetinho em camadas Se você ama churrasquinho grego porque não fazer uma versão individual pra churrasqueira? E de quebra usar o bife do dia a dia em uma receita incrível! A ideia é tem 1 queijo e pelo menos uma fonte gordura como o bacon, podendo ou não ter a camada extra de cremosidade do cream cheese (já que tem o queijo). Você vai intercalando camadas finas de ingredientes e depois leva pra firmar de uma forma que ainda de pra cortar! Você pode usar mortadela, brisket, presunto Parma… uma série de outros recheios, inclusive o molho pesto! As oportunidades são infinitas! E você, como faria o seu espetinho grego adaptado? 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼 Da like, segue e compartilha 👍🏼 #churrasco #espetinho #receita #churrascogrego #comida

ONION RINGS | patty melt 🍔 Dos mesmo criadores de bolinho de patty melt, já pensou uma onion rings recheada de patty melt cremoso? 🔸MOLHO PRA FRANGO - 1 xícara de sour cream - 2/3 xícara de mel - 2 colheres sopa de alho frito - 2 colheres sopa de pimenta calabresa seca - 1 cs de óleo - 4 colheres de sopa de endro dill fresco 🚨se o seu ficar muito líquido é sinal que você bateu pouco o creme azedo. Se precisar arrumar a textura, adicione maionese (colher por colher até dar o ponto cremosos). 🔸 SOUR CREAM - 200g de creme de leite fresco - 50g de leite integral - 2 colheres de sopa de suco de limão #pattymelt #onionrings #receitas #comida #petisco Eai qual você curtiu mais?

CANJICA DE RABADA | churrasco Se tem uma coisa que eu amo é rabada… um corte de carne barato, nutritivo e saboroso. A carne quando bem feita fica macia e muito untuosa, cheia de colágeno e sabor. A canjica demora pra cozinhar mas tem a vantagem de absorvem bem o sabor do caldo no qual ela é cozida. A dica é fazer uma rabada tradicional primeiro reservar l caldo enquanto desfia a carne. O caldo quando gelado, fica gelatinoso e fácil de remover a gordura pois ela tende a formar uma película de gordura condensado na superfície. 🔸INGREDIENTE RABADA - 2 kilos de rabada; - 15 tomates italianos; - 1 cebola e meia; - 3 dentes de alho; - 3 folhas de louro; - 1 litro e meio de água; - sal e pimenta; - molho de pimenta a gosto; 🔸 CANJICA: - 300g de canjica; - 1 cebola; - 100g bacon; - 100g de linguiça defumada @perdigao - 1 cenoura; - 3 talos de salsao; - 3 dentes de alho; - 350g de rabada desfiada; - 3 colheres de sopa de caldo de rabada concentrado; - 350g de canjica hidratada em água; - 500ml de água; - sal e pimenta; - agrião fresco um maço; Salve esse vídeo pra não perder! Boa receita ❤️ #canjica #rabada #receita #receitas #comida #comidaafetiva

REPRODUZINDO SEM PROVAR | ep.1 A série em que eu reproduzo pratos de restaurantes só olhando a foto e sem provar… será que fica bom e parecido igual? 🤔 No final, comenta o que achou… se ficou parecido e que prato você quer me ver reproduzindo… 🔸 MOLHO TARTARE - 2 partes ketchup - 1 parte mostarda - 1 parte maionese - 1 parte molho inglês - 1 parte azeite - sal e pimenta 🔸 TUILE: - 100g clara de ovo - 100g farinha - 100g açúcar - sal 🚨 assar a tuile sobre uma manta de confeiteiro por 15 minutos a 140 graus bem fininha. Qual o próximo prato? 👇🏼👇🏼 #restaurante #receita #steak #tartar #chef #releitura

LINGUINE AO LIMONE | salmão grelhado Nada melhor pra o verão do que uma massa cremosa, fresca e com toque cítrico. A combinação dessa receita é perfeita e muito requintada! 🔸 BECHAMEL: - 100g manteiga - 100g farinha de trigo - 1 litro de leite integral - sal, pimenta do reino e noz moscada. 🔸 TEMPERO SALMÃO: - 30ml de shoyu - 1 colher de sopa de óleo de gergelim - pimenta do reino * pode colocar um gengibre ralado tbm… O truque é um toque do suco e das raspas de 1 limão siciliano no bechamel! 🚨 SE VOCÊ NÃO ACHAR DILL, troque pro Cebollete ou manjericão. Comenta o que você achou dessa receita, comeria? #massa #pasta #linguine #limone #limão #receita

TEMPURÁ FRIES | batata hashtag Eu comi um tempurá de batata frita no novo e hypado @santokki.restaurante e logo pensei nessa receita aqui… As famosas e gostosas batata hashtag tem um único segredo… passar no naquele ralador que eu não sei o nome, primeiro em um sentido e depois em outro… 🔸 TEMPURÁ: - 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; - 1/2 xícara de amido de milho; - 350ml de cerveja bem gelada; - sal e pimenta do reino; 🚨quando for fritar as batatas, frite em duas etapas! A primeira em óleo não muito quente pra pre fritar/ pre cozinhar. Depois que passa no tempurá, você frita em óleo bem quente, pois ela já está cozida por dentro e você só dar cor e crocancia! 🔸MAIONESE DE CHILI OIL - 1 ovo; - 1 gema; - 1/4 limão; - 3 colheres de sopa de chili oil (ver receita passada); - óleo gelado em fio até dar o ponto; - sal e pimenta a gosto; 🚨 Agora encaminhe esse vídeo para todo amante de batata pra espalhar essa febre! 👊🏻👊🏻👊🏻 #batata #batatafrita #fries #tempura #receita #comida #maionese #chilioil

Meu trabalho é muito duro! Como é bom fazer vídeo pra internet 🙏🏻 #churrasco #collab #bastidores #carne

#ad Picanha Suína | Molho Europeu Se você está cansado dos mesmos molhos agridoces para acompanhar carne suína, vai amar esse molho à base de vinho do Porto. Bora fazer essa na resenha dos amigos nesse carnaval? 🔸 MOLHO DE VINHO DO PORTO - 1/2 cebola; - 5 Ramos de tomilho; - 1 copo americano de vinho tinto seco; - 1 copo americano de vinho do Porto; - 3 copos americanos de caldo de carne; - 15g de manteiga gelada; - Sal e pimenta do reino; 🔸 TRAVESSA: - 200g de manteiga; - 5 dentes de alho; - 2 cebolas; - 3 Ramos de alecrim; - 1 limão siciliano; - 20 batatas bolinha; A picanha suína da @Perdigão Oficial na brasa é praticidade para o churrasqueiro, pois ela já vem temperada com Alho e Ervas, pronta pra ir para a brasa! Mais sabor e suculência para o seu churrasco! #picanha #PerdigãoNaBrasa #receitas #churrasco *publicidade

#ad Arroz Carreteiro c/ Natas | churrasco A @Le Creuset Brasil me convidou para falar da campanha Momentos de Verão, a linha Kobe inspirada na culinária asiática é a novidade da vez! 🔸INGREDIENTES: - 250g de sobras de carnes de churrasco; - 1/2 cebola; - 4 dentes de alho; - 1 colher de sopa de banha suína; - 1 copo americano de arroz parbolizado; - 2 copos americanos de caldo de carne; - Sal e pimenta a gosto; - 2 colheres de sopa de nata; - 200g de queijo mussarela ralada; - Batata palha para finalizar; A frigideira de ferro fundido Skilet da Le Creuset vai na churrasqueira e como todos os produtos de ferro fundido da Le Creuset, tem 100 anos de garantia! Garantia vitalícia! #publicidade #LeCreusetBrasil

AO VIVO NA BAND 22:30! Te vejo la ❤️ Eu gravei uma matéria para o programa “Melhor da Noite” no quadro “Rolê do Chef” aonde eu visitei 3 dos mais famosos sanduíches de pernil de SP. E é claro que depois de aprender com quem entende eu resolvi fazer a minha versão churrasqueiro. Defumado e cheio de sabor e que o pessoal vai provar ao vivo hoje! 🚨 PREVISÃO: que eu apareça por volta das 23:30. NÃO PERCA! 🔸SALMOURA: - para casa 1 kilo de carne, usar 2% em sal. E para cada 1 kilo de água, usar outros 2% em sal. Neste vídeo eu usei 500ml que é 500g de água pra fazer uma salmoura mais concentrada. Injetei em diversos pontos e ainda sim corrigi o sal depois de desfiado! 🔸TEMPERO SECO: - 2 partes de páprica doce; - 2 partes de alho em pó; - 2 partes de cebola em pó; - 2 partes de açúcar demerara; - 1 parte de páprica picante; - 1/4 parte de cominho; - 1/4 parte de gengibre em pó; Tudo isso misturado e batido em forma de pó. Pra conferir a receita do molho chimichurri basta você voltar 2 vídeos! ❤️ Te espero no palco! 👊🏻 #receitas #comida #lanche #sanduba #pernil #sanduiche #band #melhordanoitenaband

Camarão Internacional do Coco Bambu feito no sítio 🍤❤️ PAINE, a churrasqueira campeira da “HOSTZER” Já anota o meu fornecedor de frutos do mar, IMPERADOR DOS PESCADOS. 🔸INGREDIENTES: - 2,5kg de camarão cinza grande limpo; - 12 camarões cinza grande limpo com casca e cabeça; - 1 panela de arroz branco; - 2 cabeça de alho moído; - 1 litro de molho bechamel; - 500g de queijo mussarela ralada; - 200g presunto; - 1 pacote de ervilha congelada; - sal, pimenta e molho de pimenta a gosto; - salsinha ou coentro a gosto; - batata palha pra servir; #camarão #receita #familia #viagem #natureza #comida #camarãointernacional #frutosdomar #churrasco #carnaval Eai, seu carnaval foi melhor ou pior que o meu? 😂👊🏻

#ad MAMINHA NO RÉCHAUD | SuperBowl com @Perdigão Oficial Um dos petiscos de boteco mais famosos e aclamados, pode ser feito com Maminha no lugar da Picanha, além de mais acessível este corte se valoriza muito com esse preparo. Agora a Perdigão na Brasa tem cortes bovinos e fazer um churrasco completão nunca foi tão fácil… O churrasco oficial do SuperBowl é patrocinado pela Perdigão na Brasa e esse petisco é perfeito pra você assistir a final com os amigos. 🔸TEMPERO SPG - 4 colheres de sopa de sal de parrilla - 3 colheres de sopa de pimenta do reino - 2 colheres de sopa de alho granulado 🚨DICA: prepare inteira na brasa e retire da churrasqueira um ponto antes do seu ponto favorito. A chapa deve estar bem quente e com isso o ponto sobe um pouco depois de fatiado. Aqui usamos cebola, bacon e alho… mas e você, qual acompanhamento usaria? #PerdigãoNaBrasa #churrasco #receitas *publi

DIA A DIA de um criador de conteúdo de Comida… por trás das câmeras #diaadia #rotina #influencer #profissao #receitas